| Barbier |  | Artisan qui coupe les cheveux et la barbe mais qui, avant le XVIII° siècle, effectue aussi les saignées, pose les ventouses, panse les plaies, etc..., voir aussi Barbier Chirurgien |
| Barbier barbant | | Barbier Perruquier. |
| Barbier chirurgien | | voir Maître chirurgien. |
| Barbouilleur (218) | | Peintre en bâtiments, voir Badigeonneur. |
| Bardeautier | | Couvreur fabricant et utilisant des bardeaux. |
| Bardelier | | Fabricant de tuiles plates en bois servant à couvrir les maisons appelées bardeaux ou essentes selon les régions, voir Essentier. |
| Bardeur | | Ouvrier qui porte un bard, une civière, qui traîne les pierres sur de petits chariots sur les grands chantiers de Maçons. |
| Barillar | | Officier de galère qui a le soin du vin et de l'eau. |
| Barilleur | | En Bretagne et en Normandie, ramasseur de varech. |
| Barillier | | Fabricant de barils et tonneaux. |
| Barquier | | Maître d'une barque ou d'une allège faisant les allers et retours entre le port et les navires quand ceux-ci, à cause de leur charge, ne pouvaient accoster au quai pour, par exemple, le transbordement du sel. |
| Barquier | | Marinier sur le canal du Midi. |
| Barracanier | | Ouvrier qui fabrique le barracan, une étoffe de laine, rase et sèche à la chaine très torse; voir Baracanier. |
| Barragiste | | Employé des Ponts et Chaussées chargé de l'entretien d'un barrage sur une rivière ou un canal d'irrigation. |
| Barralier (20) | | voir Barillier. |
| Basanier | | voir Çavetonnier. |
| Basenier | | voir Basanier. |
| Basestamier | | En Normandie, Badestamier.. |
| Basse-Contre (145) | | Chanteur d'église ou d'une psalette ayant une voix de baryton, voir Haute-Contre et Taille. |
| Bassecourrier (264) | | voir Métayer. |
| Basselier | | Fabriquant et vendeur de basses ou basseaux, sortes de paniers ou petits cuveaux en bois. |
| Basse-lissier | | Ouvrier qui travaille à la basse lisse : espèce de tissu ou tapisserie faite de soie et de laine, quelquefois rehaussée d'or et d'argent représentant personnages, animaux et paysages. C'est la position du métier qui fait la différence entre le basse-lissier et le Haulissier. |
| Bassier | | voir Basselier. |
| Bastelier | | voir Batelier. |
| Bastier | | voir Bâtier. |
| Batelier | | Celui ou celle dont le métier est de conduire un bateau, faisant souvent office de bac. |
| Bathelier | | voir Batelier. |
| Bâtier | | Sellier fabricant des selles grossières pour bêtes de somme. Il vend aussi les accessoires tels que . brides, sonnettes, grelots, etc... |
| Bâtier | | Ouvrier qui fait et vend tout l'équipage des mulets; comme bâts, brides, sonnettes, grelots, etc ... |
| Batonier | | voir bâtonnier. |
| Bâtonnier | | Garde dans une église, voir Suisse. |
| Batour de loton | | Ouvrier batteur de cuivre, voir Dinandier. |
| Batteur | | Ouvrier agricole battant le blé. |
| Batteur | | Ouvrier battant les feuilles d'or, destinées à la dorure des objets, pour en diminuer l'épaisseur. |
| Batteur d'archal | | Ouvrier qui bat le laiton (ou le fer) en feuilles minces à coup de marteau;voir Tréfilier d'archal. |
| Batteur d'écorces | | Personne chargée, dans un moulin à tan, de la pulvérisation des écorces de chêne utilisées pour produire le tan employé par les mégisseries pour le tannage des peaux. |
| Batteur d'étain (44) | | Ouvrier qui bat l'étain pour le réduire en feuilles très minces. |
| Batteur d'huile | | Meunier fabricant d'huile, voir Huilier. |
| Batteur d'or | | Ouvrier qui fait passer le trait d'or (ou d'argent) sur le moulin pour le rendre plat. |
| Batteur de blé | | voir Batteur en grange. |
| Batteur de cuivre (242) | | voir Dinandier. |
| Batteur de plâtre (44) | | Ouvrier qui écrase le plâtre avant de le malaxer. |
| Batteur de soute | | Celui qui bat et pile la soute dans les boutiques des épiciers de Paris. |
| Batteur en chanvre | | voir Ferteur. |
| Batteur en grange | | Manœuvre qui bat le grain avec un fléau et le vanne sur l'aire de la grange. |
| Baudelier (289) | | Dans le Nord, transporteur de marchandises à dos de baudets et d'ânes. |
| Baudraier | | voir Baudroyer. |
| Baudrier | | voir Baudroyer. |
| Baudroier | | voir Baudroyer. |
| Baudroyer | | Corroyeur spécialisé dans les cuirs épais. |
| Baudroyeur | | voir Baudroyer. |
| Baudrucheur (44) | | Batteur d'or qui réduit l'or en feuille entre 2 peaux de baudruche : pellicule de boyau de bœuf. |
| Baugeur | | Maçon construisant en pisé : terre mélangée de paille. |
| Bayle (22) | | Représentant du seigneur dans une communauté de l'ancien régime, chargé en particulier de récolter les droits féodaux |
| Bayle des troupeaux (22) | | En Languedoc, chef Berger de troupeaux en transhumance. Il louait terres et services de bergers aux propriétaires de moutons. |
| Baylif (22) | | voir Baillif. |
| Bazanier | | voir Çavetonnier. |
| Bazardier | | Vendeur d'objets divers de faible valeur. |
| Bazennier | | voir Çavetonnier. |
| Bêcheur | | Ouvrier employé dans l'exploitation d'une tourbière. Il extrayait les pains de tourbe employés ensuite comme engrais ou chauffage à l'aide d'une pelle spéciale appelée louchet à aile. |
| Bêcheux | | Ouvrier extrayant l'argile destinée aux tuileries et briqueteries. |
| Bedeau | | Bas officier portant baguette et masse et servant dans les Eglises et les Universités, voir Baleinier. |
| Bélandrier (84) | | Au XVII° et XVIII° siècles, marinier naviguant sur une bélandre, embarcation circulant principalement sur les canaux de Flandres aussi utilisée pour le petit cabotage. |
| Bellandrier (84) | | voir Belandrier. |
| Bénatier | | Personne préposée au chargement des pains de sel dans les bénates (panier) puis sur les chariots. |
| Bénéficier | | Titulaire d'un bénéfice écclésiastique et qui en perçoit des revenus. |
| Bennier | | voir Boisselier. |
| Benoit (295) | | Dans les Landes, Bedeau chargé de l'intendance et travaux matériels au sein de la fabrique d'une église. |
| Berger | | Personne qui garde les moutons mais aussi les oies, vaches, cochons, chèvres et en général tous les animaux de la ferme quand ils sont dans les pacages et pâtures. |
| Berlingier (273) | | En Bretagne, Tisserand de berlinge, grosse étoffe en fil et en laine. |
| Berrichon | | Bateau naviguant sur le canal du Berry, désigne peut-être aussi les mariniers (les "chi dans l'iau" par opposition aux "gens d'à terre") les utilisant. Voir Nautonnier et Maître de bateau. |
| Bescon | | voir Besson. |
| Besocheur | | Ouvrier agricole travaillant le sol avec une sorte de pioche appelée besoche. |
| Besson (100) | | Ouvrier affecté
au curage des fossés dans les marais de Saintonge au XVIII° siècle. |
| Bibelotier | | Fabricant de jouets, ouvrier qui fait des petites pièces de ménage pour les enfants. |
| Biffin | | voir Chiffonnier. |
| Billardier | | Fabricant de billards et autres tables de jeux. |
| Billeur | | Marinier chargé des manœuvres. |
| Billonneur | | Agent de change; ils changeaient l'or, l'argent et les monnaies dépréciées. |
| Bilotier (167) | | Dans la Brie, gardien d'oies. |
| Bimbelotier | | voir Bibelotier. |
| Bineur | | Hercheur poussant les wagonnets sur de longues distances. |
| Bingre (58) | | Bourreau occasionnel au sud de la Loire, ainsi dénommé par les bourreaux "dynastiques", voir Bourreau. |
| Birotier (167) | | voir Bilotier. |
| Biscayeur | | Peignier qui déroule la corne d'animal pour la transformer en matière plane. Voir Aplatisseur de corne. |
| Bisettiere | | Dentellière, la bisette est une dentelle étroite, demi blanche en fil de lin qui se fabriquait surtout aux environs de Paris. |
| Bistierre (230) | | Voir Bisettiere. |
| Bisouart | | Colporteur du Dauphiné, voir Mercelot. |
| Bistourneur | | Personne castrant les animaux . |
| Bizoir | | voir Bisouart. |
| Bladier | | voir Blatier. |
| Blaetier | | voir Blatier. |
| Blaittier | | voir Blatier. |
| Blancher à l'alun | | voir Mégissier. |
| Blanchier (223) | | Peaussier, Chamoiseur. |
| Blanchisseur | | Ouvrier qui blanchit les toiles et les fils. |
| Blanchisseur d'église | | Au XVIIIème siècle, ouvrier qui blanchissait les murs des églises et des édifices publics à l'aide de lait de chaux et de blanc à colle, la mode venait d'Italie. |
| Blanchisseur de fin (44) | | Blanchisseur qui ne blanchit que le linge fin tel que chemises, mouchoirs ... |
| Blanchisseur sur le Pré | | Blanchisseur exposant le linge, généralement de lin ou le chanvre, sur le sol à l'extérieur pour le blanchir. |
| Blanchisseuse | | Ouvrière lavant, blanchissant et repassant principalement le linge blanc, voir Lavandière. |
| Blanchœuvre (358) | | voir Taillandier. |
| Blanchot | | voir Taillandier. |
| Blanconnier | | voir Mégissier. |
| Blasonnier | | Peintre d'armoiries et de blasons sur toutes sortes de supports : selles, meubles, etc ... voir Peintre sellier. |
| Blastier | | voir Blatier. |
| Blatier | | Farinier, Grainetier, vendeur de blés et toutes autres sortes de grains. |
| Blavier | | voir Blatier. |
| Bluteur | | Apprenti boulanger. |
| Bobelineur | | voir Savetier. |
| Bobineuse | | Dans les manufactures de lainage, ouvrière qui dévide sur des bobines ou rochets le fil destiné à ourdir les chaines des étoffes. |
| Bobineuse (106) | | Fileuse travaillant avec son rouet à la maison. |
| Bocardeur | | voir Bocqueur. |
| Bocardier | | Ouvrier travaillant sur un bocard et chargé de concasser le minerai. |
| Bochillon | | voir Boquillon. |
| Bocqueur | | Ouvrier chargé, dans les forges, de concasser les blocs de minerai de fer avec un broyeur ou bocard. |
| Bocqueteur (11) | | Probablement ouvrier chargé de la fabrication de bocquets ou fers de pique. |
| Bodinier | | Fabricant de boudins. |
| Bœutier | | Conducteur de bœufs. |
| Boguier | | Marchand de châtaignes. |
| Boherdeor | | Jouteur avec une lance. |
| Boier | | Forestier. |
| Boisdestamier | | voir Badestamier. |
| Boisquetier | | voir Ébrancheur. |
| Boisart | | Fabricant d'ustensiles ménagers et agricoles en bois. |
| Boiseur | | Mineur étayant les galeries avec des bois. |
| Boisier | | voir Scieur de long. |
| Boisselier | | Fabricant de petits objets en bois tels que seaux, boisseaux (mesures), baquets, planches à laver, brouettes. |
| Boissier | | voir Boisier. |
| Boissier | | Ouvrier sur bois. |
| Boistier | | voir Boîtier. |
| Boîtier | | Fabricant de boîtes. |
| Boîtier | | Serrurier de cuivre pour cassettes, boîtes et coffres. |
| Boîtier | | Facteur des Postes chargés de la levée des boites à lettres. |
| Bombagiste | | Fabricant et marchand de couvre-plats, corbeilles, garde-manger en toile métallique. |
| Bombeur | | Ouvrier fabricant des verres bombés. |
| Bombiste | | Ouvrier artificier pour les feux d'artifice. |
| Bonissier | | Échansson; personne tenant soin de la cave. |
| Bonne | | Employée qui, dans une maison bourgeoise ou un château, est chargée de s'occuper des enfants. |
| Bonnetier | | Vendeur et/ou fabricant de chapeaux, bonnets, bas, chausses, etc ... |
| Bonnevoglie | | Homme qui se louait pour ramer aux galères. |
| Bocquier (258) | | voir Sabotier et Boquetier |
| Boquetier | | Marchand de sabots. |
| Boquillon | | Bûcheron. |
| Boquion | | voir Boquillon. |
| Boraine | | voir Botrèsse. |
| Bordager | | voir Bordier. |
| Bordais | | voir Bordier. |
| Bordelier | | voir Bordier. |
| Bordeuse (328) | | Ouvrière qui assurait la finition et parfois la décoration des souliers. |
| Bordeur de Galetoires | | Ouvrier d'une forge industrielle fabriquant des galetières, sorte de grandes poêles sans manche utilisées dans l'âtre des cheminées. Il fabrique aussi des trepieds et des crémaillères pour les cheminées. |
| Bordier | | Agriculteur (appelé ausssi laboureur à bras) exploitant une borderie et payant une rente annuelle au propriétaire . Les borderies inférieures en général à 10 ha étaient plus petites que les métairies et le bâtiment principal ne comportait qu'une ou deux pièces. |
| Borin | | voir Mineur. |
| Bornier | | Arpenteur. |
| Bornoyeur | | voir Bornier. |
| Borrelier | | voir Bourrelier. |
| Bosselier | | Ouvrier verrier soufflant des formes sphériques. |
| Bosselier | | Ouvrier fabricant des oeillères ou bossettes. |
| Bosselier | | Ouvrier saunier mettant le sel en tonneau. |
| Bossellier | | Artisan fabricant des bosselles ou nasses pour la pêche. |
| Bossetier | | voir Bosselier. |
| Bosseyeur | | voir Boiseur. |
| Bossier | | voir Bosselier. |
| Boteresse (100) | | Femme portant les vêtements sales au lavoir avec une hotte sur son dos, voir Hottier. |
| Boteresse (132) | | voir Botrèsse. |
| Boticlier | | Boutiquier. |
| Botrèsse (134) | | Femme portant des charges avec un bot, panier en forme d'entonnoir sans fond, sur son dos. Le bot contrairement à la hotte qui, elle, avait un fond ne pouvait pas tenir seul debout, voir Hottier. |
| Botrèsse al hoye (134) | | Botrèsse rentrant dans les caves la houille (hoye) livrée par le Charretier. |
| Botteleur (180) | | Ouvrier métallurgiste chargé de mettre en bottes les barres (ou verges) de fer pour la vente; les verges de fer étant ensuite utilisées par les cloutiers, entre autres. |
| Botteleur de Foin (299) | | Journalier mettant le foin en bottes lors de la fenaison. |
| Bottier | | Cordonnier fabriquant des bottes. |
| Botty (134) | | Homme, équivalant de la Botrèsse. |
| Boucanier | | Chasseur de bouquetins pour en fumer la viande. |
| Boucher | | Autrefois, marchand de viande de bœuf et de mouton. |
| Boucheur | | Fabricant de bouchons en verre. |
| Boucheur à l'émeri (318) | | Ouvrier qui, à l'aide d'un tour, polissait le col d'un flacon et la douille de son bouchon avec de l'émeri pour les ajuster de sorte que la bouteille soit parfaitement fermée hermétiquement. |
| Bouchonnier | | Fabricant de bouchons en liège. |
| Boucholeur | | voir Bouchoteur. |
| Bouchoteur | | Conchyliculteur de moules en bouchots. |
| Boucletier de Ceinctures | | voir Bouclier. |
| Bouclier (8) | | Personne fabricant des boucles et anneaux en cuivre ou en laiton (archal). |
| Boudinier (11) | | voir Bodinier. |
| Boueur | | Personne chargée de l'enlèvement des ordures. |
| Boueur | | Officier Parisien chargées du curetage des ports. |
| Bouffisseur | | Ouvrier chargé des la macération des harengs dans la saumure avant de les saurer. |
| Bouffon | | Jongleur, conteur et amuseur public, voir Fou ou Fou du Roi. |
| Bougenier | | Fabricant de flèches. |
| Bougeonneur | | Contrôleur de la qualité des étoffes dans une draperie. |
| Bougonneur | | voir Bougeonneur. |
| Bougranière | | voir Lingère. |
| Bouhélier | | Tripier. |
| Bouilleur | | Artisan bouilleur de cru passant de village en village avec son alambic en proposant ses services pour distiller les alcools. |
| Bouilleur d'Eau de Vie (376) | | voir Bouilleur. |
| Bouissier | | Cordonnier. |
| Boujonneur | | voir Bougeonneur. |
| Boujonnier | | voir Bougenier. |
| Boulanié | | voir Boulengier. |
| Boulengier | | Boulanger. |
| Boulier | | Tenancier d'un jeu de boules. |
| Boulinier | | Fabricant de grandes pièces de bois (boulins) tels que échafaudages. |
| Boulinier | | Cordier pour cordes de halage. |
| Boulinier | | Batelier. |
| Boulinier (45) | | Potier qui réalise le boulin, pièce de poterie ou orifice qui dans un pigeonnier sert à loger le pigeon. Au XIV° siècle le boulinier était souvent le potier du village. |
| Boulonnier | | Fabriquant de boulons. Rappel : le boulon est constitué de l'ensemble "vis + écrou". |
| Bouquetier | | Marchand de fleurs naturelles. |
| Bouquier | | Marchand de châtaignes. |
| Bouquillon | | voir Boquillon. |
| Bouracanier | | voir Boquillon. |
| Bouracher | | Ouvrier bonnetier. |
| Boudainier | | Ouvrier transformant en charbon pour la poudre de chasse les bois de boudaine ou nerprun. |
| Bourdonnier | | Pèlerin portant un bourdon. |
| Bourgeonnier | | Horticulteur. |
| Bourgeteur | | Ouvrier lainier. |
| Bournobile | | Veilleur de nuit. |
| Bourlier | | voir Bourrelier. |
| Bourreau (58) | | Personne chargée d'exécuter les jugements criminels. Il faut distinguer l'exécuteur des hautes œuvres chargé de la mise à mort sur un échafaud (en hauteur) et l'exécuteur des basses œuvres sans mise à mort au niveau du sol. |
| Bourrelle (58) | | Femme du Bourreau. |
| Bourrelier | | Fabricant d'articles de cuir pour le harnachement des chevaux, fabricant de courroies. |
| Bourretaine | | cardeur de Filouzelle : partie de la soie rebutée au dévidage des cocons. |
| Bourricotier (247) | | Éléveur d'ânes en Algérie française. |
| Bourrier | | Marchand de bourre. |
| Bourrier | | Eboueur. |
| Bourriquier | | Meneur d'ânes. |
| Bourselier | | Fabricant de bourses, besaces, sachets, sacs de peau et de velours ainsi que de ceintures herniaires (brayers), parasols et parapluies. |
| Boursier | | voir Bourselier. |
| Boursier Braier | | Boursier Brayer, voir Bourselier. |
| Bouscatier | | Forestier. |
| Bousilleur | | Marchand construisant les murs avec un mélange de chaume et terre détrempée. |
| Bousqueur | | Ouvrier portuaire. |
| Bousselier | | voir Boisselier. |
| Bout-avant | | Inspecteur des salines. |
| Boutavant | | Marinier pilote. |
| Boutefeu | | Mineur chargé du creusement des puits et galeries à l'aide d'explosifs. |
| Boutefeu | | Canonnier. |
| Bouteur | | Ouvrier débayant le charbon dans les houillères. |
| Boutilier | | En Auvergne, assistant du Vacher. |
| Boutillier | | Artisan fabricant et marchand de bouteilles. |
| Boutillier | | Echanson, officier chargé de l'intendance du vin à la cour. |
| Boutillonnier (336) | | En Bas-Poitou, Vannier. |
| Boutonier | | voir Boutonnier. |
| Boutonnier | | Fabricant et vendeur de boutons, à rapprocher du Mercier. |
| Bouveleur | | Mineur chargé des galeries. |
| Bouvier | | Personne gardant et conduisant les bœufs lors des travaux agricoles tels que charrois et labours |
| Bouyer | | voir Bouvier. |
| Bovier | | voir Bouvier. |
| Bowetteur | | Mineur spécialisé dans le creusement des galeries à travers les bancs à l'aide d'engins perforateurs. |
| Boyaudier | | Tripier qui prépare et file les cordes à boyau pour instruments de musique. |
| Boyaudier | | Fabricant de cordes en boyau pour instruments de musique. |
| Boyautier | | voir Boyaudier. |
| Boyer | | voir Bouvier. |
| Braalier | | voir Braelier. |
| Braceor | | Manœuvre. |
| Braceor | | voir Bracier. |
| Bracier | | Fabricant de bière. |
| Braconnier | | Veneur chassant avec des chiens braques. |
| Braconnier | | Veneur, rabatteur. |
| Bradier | | Rôtisseur. |
| Braelier | | Tisseur, marchand de toile et fabricant de braies, pantalons en toiles ou cuir, hauts de chausses, tailleur. |
| Bragot | | Homme chargé des exécutions de justice sur les galères. |
| Braguetin | | Bateleur. |
| Braisetier (54) | | Personne officiant lors de grand banquets et chargée de préparer la braise pour cuire la viande. |
| Bralier | | voir Braelier. |
| Brandevinier | | Fabricant ou marchand d'eau de vie, et en particulier pour les casernes, voir Bouilleur |
| Braquenier | | voir Braconnier. |
| Brasillier | | Marchand de braises. |
| Brasseur | | Fabricant de bière d'orge. |
| Brassier | | Fabricant ou marchand de bière. |
| Brassier | | Manœuvre. |
| Brassier | | Bûcheron chargé de faire du bois de chauffage et de l'empiler en brasses. |
| Brassier | | voir Laboureur à bras. |
| Brassieur | | Manœuvre. |
| Braulier en fil | | voir Braelier. |
| Brayer | | voir Braelier |
| Brayeur | | Maçon tâcheron supendant à un cordage appelé "brayer" les matériaux à hisser. |
| Brécotière | | voir Pacotilleuse. |
| Bregier | | Brasseur utilisant une plante appelée "brégie". |
| Brelandier | | Joueur de cartes. |
| Brenetier | | Officier chargé de récolter du son pour les chiens du seigneur, droit de brennage. |
| Brenetier | | Marchand de son. |
| Brenier | | Personne chargée de l'entretien d'une meute de chiens de chasse et de sa conduite lors des chasses. |
| Brenier | | voir Brenetier |
| Bresmen | | Valet Portefaix |
| Bressouse | | Voir Friteuse. |
| Bretelleur | | voir Crocheteur. |
| Bretellier | | Fabricant de bretelles, ceintures... |
| Breyer | | Marchand de pilons. |
| Bribeur | | Mendiant |
| Brideuse | | Dentellière. |
| Brigadier facteur | | Fonctionnaire départemental des postes chargé de la surveillance et l'encadrement des facteurs ruraux. |
| Bridier | | Fabricant de brides, voir aussi Sellier. |
| Brigandinier (1) | | Fantassin, du vêtement "brigandine" voir Brigandinier (2). |
| Brigandinier (2) | | Faiseur de brigandine, cuirasse de toile ou de cuir recouvert de lames d'acier recouvertes de peau; voir Brigandinier (1). |
| Brillanteur | | Ouvrier diamantaire qui
taille le diamant à facettes par dessus et par dessous pour le rendre plus brillant |
| Brilleux | | Braconnier piégeant les oiseaux la nuit au flambeau. |
| Brillier | | voir Brilleux. |
| Brimbeur | | voir Bribeur |
| Brintier | | Fabricant de manches de fouet tressés avec des brins de néflier ou de houx. |
| Brioleur (98) (111) | | Transporteur qui enlevait les bois et fagots abattus par les bûcherons en forêt et les acheminait chargés sur les bâts de leurs chevaux à la lisière de la forêt où ils sont mis en tas pour être ensuite chargés par des Rouliers et transportés en ville ou sur les lieux de vente. |
| Briqueteur | | Ouvrier broyant les couleurs dans une manufacture de poterie ou de porcelaine. |
| Briqueteur | | Ouvrier qui, dans les briqueteries, construisait le four, y dirigeait le feu et y cuisait les briques. |
| Briqueteur (55) | | Maçon spécialisé dans la pose de briques. |
| Briquetier (55) | | Fabricant de briques. |
| Briquier | | voir Briquetier. |
| Briseur de Grès (241) | | voir Carrier ou Crocteur de Grès. |
| Briseur de Laine (309) | | voir Cardeur. |
| Briseur de Sel | | Officier de la gabelle qui brise le sel dans les bateaux et le met en tas pour faire chemin aux Mesureurs et Porteurs, ou dans les greniers à sel afin de le mettre dans les minots. |
| Brocanteur | | marchand de tableaux. |
| Brocheor | | Marchand de vin au broc. |
| Brocheteur | | voir Texier. |
| Brocheteuse | | Dentellière. |
| Brocheur | | Relieur de livre. |
| Brochier | | Fabricant de broches. |
| Brodelier (266) | | voir Brodeur. |
| Brodeur | | Personne décorant de broderie les vêtements sacerdotaux et d'armoiries les autres vêtements; voir Blasonnier et Chasublier. |
| Brognier | | Fabricant de cuirasses. |
| Bromurier | | Au début du XXème siècle, éditeur de cartes postales et photographiques au bromure d'argent. |
| Bronzeur | | Fondeur en bronze; fabricant d'objets en bronze tels que statues, médailles, etc ... |
| Bronzeur | | Ouvrier Arquebusier réalisant un traitement de surface de couleur bronze sur les armes à feu pour les protéger de la corrosion. |
| Bronzier | | voir Bronzeur. |
| Broqueteur | | Ouvrier agricole chargeant les gerbes sur les voitures. |
| Broquier | | Artisan fabricant des ouvrages de petite tonnellerie : seaux, cuves ... |
| Brossetier | | voir Brossier. |
| Brosseur | | Nom du domestique d'un officier. |
| Brossier | | Personne tenant un brosserie, qui fait et/ou vend des brosses. |
| Brouetteur | | Personne transportant d'autres personnes dans une chaise à porteur munie de roues. Une d'entre elles, la vinaigrette, était tirée par un porteur. |
| Brouetteur | | Dans une briqueterie, ouvrier chargé du déchargement des briques du four et de leur transport vers l'aire de stockage. |
| Brouettier | | voir Brouetteur |
| Broussier | | voir Brossier. |
| Broustier | | voir Boitier. |
| Broyer | | voir Breyer. |
| Broyeur | | voir Bocqueur. |
| Bruleur | | Fabricant d'eau de vie. |
| Brûleur de bateau (114) | | Probablement personne chargée du calfatage de bateaux. |
| Brumen | | voir Bresmen |
| Brunisseur | | Ouvrier polissant les métaux avec un brunissoir. |
| Brunteur | | Ouvrier Cartier. |
| Brutiste | | Ferblantier fabricant d'ustensiles de ménage. |
| Buandier | | Ouvrier blanchisseur. |
| Buandière | | Blanchisseuse Lavandière. |
| Bucher | | Bûcheron. |
| Bûcheron | | Forestier dont le travail consiste à couper, débiter et entretenir les arbres. |
| Bucheur | | voir Bucher. |
| Buchier | | voir Bucher. |
| Budelier | | Tripier. |
| Bufetier | | Marchand de vin, vinaigrier. |
| Bufetier | | voir Buvetier |
| Buffetier | | Fabricant de buffets et bahuts. |
| Buffletier | | Fournisseur de pièces en cuir. |
| Bugadière | | voir Buandière. |
| Bugandier | | voir Buandier |
| Buglier | | voir Bouvier |
| Buissonnier | | Garde de la navigation chargé de la surveillance des ponts et rivières. |
| Buiourier | | voir Bujourier |
| Bujolier | | voir Bujourier. |
| Bujourier | | En Saintonge, Potier fabricant de bujours, grande poterie dans laquelle les ménagères faisaient bouillir la lessive. |
| Buraliste des Aides (290) | | Employé de bureau chargée de la perception et la régie des droits, charges et taxes prélevées sur les denrées et marchandises au nom de l'état; impôt qui, sous l'ancien régime, était appelé "les Aides". |
| Buratier (368) | | Tisserand faisant du burat ou de la bure, c'est à dire une étoffe de laine grossière . |
| Buronnier | | Fabricant de fromages auvergnat. |
| Bussetier (77) | | voir Bufetier |
| Bustier | | Sculpteur |
| Buteiller | | Personne chargée da la dégustation des vins mis en vente. |
| Buttel (58) | | En Alsace ou en Suisse, Bourreau pouvant faire aussi office de Appariteur de Justice ou percepteur de redevances. |
| Buvetier | | Patron de café |
| Buvetier (308) | | Fin XVI° et début XVII° siècles, premier huissier de la Cour (ou Hotel) des Monnaies de Paris. |
