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MétiersImageDescription / Définition
Laboron Manœuvre employé aux fortifications des villes.
LaboureurclignotantAgriculteur, cultivateur locataire d'une métairie, voir Métayer.
Laboureur à brasclignotantLaboureur qui n'a d'autres moyens de travail que ses bras (ou Bordier).
Laboureur à bœufsclignotantLaboureur propriétaire de quelques bœufs, et rarement de sa terre.
Laceur voir Filetier et Mailleur.
Laceur de fil et de soie voir Rubanier.
Lâcheur Pilote conduisant les bâteaux depuis Bercy jusqu'au Gros-Caillou en leur faisant passer tous les ponts de Paris.
Lacier Fabricant et/ou vendeur de lacets pour chaussures et vêtements.
Laineur Ouvrier qui fait sortir les poils des draps et des étoffes de laine au moyen d'un outil appelé chardon. voir Applaigneur et Aplanisseur.
Lainier Marchand de laine ou ouvrier en laine.
Laitier (262) Personne qui récolte du lait dans les fermes et le vend aux commerçants et/ou aux particuliers.
Lamaneur (235) Pilote plus spécialement chargé du guidage des bateaux dans un port; voir Maître des Ponts.
Lamarreur Pilote côtier, voir aussi Lamaneur.
Lamballais (70) Faiseur de haies et de fossés, (XVI° s.).
Lambrisseur Poseur de revêtement, et en particulier de lambris, sur le sol et les murs.
Lamier Fabricant de lames : pièces de bois utilisées dans les métiers à tisser.
LamineurclignotantOuvrier métallurgiste qui travaille sur un laminoir : machine composée de 2 rouleaux tournant en sens contraire entre lesquels on fait passer les pièces de métal pour les rendre plus fines.
Lapicide Tailleur de pierre et graveur de pierre.
Lampier Fabricant et fondeur de lampes et chandeliers en cuivre.
Lampiste (240) Dans les chemins de fer belges, personne chargée de l'entretien des lampes de signalisation au carbure de calcium plus connues sous le nom de lampes à acétylène.
Lampiste voir Lampier.
Lancier Artisan fabricant de lances et hallebardes
Laneficier Personne exerçant le travail et commerce de la laine.
Laneur voir Laineur.
LangueyeurclignotantCelui qui est commis pour visiter la langue d'un porc pour voir s'il est sain ou ladre.
Lanificier voir Laneficier.
Lanspessade voir Anspessade.
Lanternier (12) Fabricant de lanternes.
Lanternier voir Ferblantier.
Lanternier de corne Lanternier fabriquant des lanternes qui étaient munies, en guise de vitres, de mince feuilles de corne.
Lanterniste A Toulouse, membre de l'académie locale d'écrivains. Le nom de Lanterniste provient du temps où les réunions de ses membres se tenaient la nuit.
LapidaireclignotantMarchand taillant et vendant toutes sortes de pierres précieuses.
LapidaireclignotantOuvrier travaillant dans les carrières ou tailleur de pierres.
Laptot Dans les anciennes colonies françaises, nom donné aux piroguiers, porteurs ou hommes de peine autochtones.
Laquais Valet de pied, valet allant à pied.
Laqueur Ouvrier ébéniste dont l'art consiste à déposer et poncer des couches de laques successives sur les meubles pour les rendre aussi lisses que brillants.
Lardeurclignotantvoir Charcutier.
Lardier (180)clignotantvoir Charcutier.
Lattier Fabricant de lattes et de piquets. Les lattes utilisées sous les couvertures d'ardoises ou autres étaient fendues et non pas coupées afin d'assurer leur solidité grâce au fil du bois qui était, de cette manière, conservé.
Lauseur (34) voir Couvreur de lauzes.
Lavandier Dans une cour royale ou une maison noble, employé des cuisines chargé de laver la vaisselle.
LavandièreclignotantFemme chargée de laver le linge d'hôtels, restaurants et autres particuliers au lavoir municipal; voir Blanchisseuse.
Laveur Ouvrier qui trie le minerai brut extrait de la mine et en retire les impuretés pour le préparer à sa commercialisation.
Laveuseclignotantvoir Lavandière.
Lavier Couvreur utilisant des pierres de lave, voir Couvreur de lauzes.
LayeteurclignotantFabricant de layettes (petites boites), boites, coffres, caisses et divers emballages en bois mais aussi cercueils.
Layetierclignotantvoir Layeteur.
Lenandier Employé d'un four banal chargé de l'approvisionnement en bois combustible.
LessiveuseclignotantPersonne lavant le linge en le faisant bouillir avec un produit détergent.
Lesteur Complémentaire du Calier, le lesteur avait la responsabilité de la disposition du lest, selon la cargaison, dans les cales d'in navire afin de lui assurer une stabilité sûre en haute mer. Il utilisait pour ce faire sable, cailloux, sciure, etc...
Leveur Charbonnier mettant en corde le bois à charbon avant qu'il soit utilisé par les Dresseurs.
Leveur Personne passant de ferme en ferme ramasser les ouvrages réalisés par les dentellières.
Leveur de Liège Bûcheron récoltant l'écorce des chênes liège pour la fabrication des bouchons de bouteilles.
Leveuse Dans la fabrication des évantails, ouvrière qui sépare les doubles-feuilles collées pour les étendres sur les cercles.
Libraire Vendeur et loueur de livres.
Libraire Avant le milieu du XIX° siècle, éditeur et imprimeur de livres.
Licheur de couleurs Ouvrier cartier.
Licoriste Fabricant de liqueurs.
Liégeur (33) voir Bouchonnier.
Lieutenant criminel de Robe courte Au XVI° siècle, fonctionnaire de police chargé de lutter contre les mendiants, vagabonds et autres marginaux.
Lieutenant de Louveterie voir Louvetier.
Lieutenant des charrois Officier de l'armée, les charrois étant le corps de troupe chargé de transporter les bagages de l'artillerie.
Lieutenant en Justice Personne diplômée en droit adjoint des baillis.
Liftier Employé d'un établissement tel que magasin, hôtel, etc ... chargé de la manoeuvre des ascenseurs.
Ligneur Sur un morutier, marin qui pêche avec des lignes.
Lignotier voir Ligneur.
Ligotier Fabricant de ligots ou buchettes servant à allumer le feu; ne pas confondre avec des allumettes.
LimeurclignotantOuvrier ajusteur.
Limeur de Platines (175) Ouvrier qui ajustait les platines : pièces de métal utilisées dans certains métiers à tisser.
Limonadier Regratier, Cafetier.
Limousin Ouvrier maçon.
LingèreclignotantCouturière chargée de fabriquer et réparer divers habits et coiffes ainsi que le linge de table et d'église.
Lingère Marchande qui vend de la toile, des mousselines, des dentelles et qui fait du linge.
Linier Marchand de lin.
Linotier (146) Ouvrier travaillant le lin.
LinotypisteclignotantImprimeur composant ses textes à la linotype, machine avec laquelle on écrit les lignes en creux qui sont ensuite remplies de plomb fondu.
Liquoriste Fabricant de liqueur ou d'alcools, voir Bouilleur.
Liseur de dessins voir Liseuse.
Liseuse Personne qui indique au Donneur qui monte un métier le nombre de fils qu'il doit prendre ou laisser pour former le dessin sur une étoffe.
Lisseur (183) Dans le Bordelais, Repasseur.
Lisseur voir Tondeur de draps.
Lisseur Ouvrier qui, après le tannage, coupe les peaux en deux parties suivant leur ligne dorsale.
Lissier (35) Fabricant de lisse ou métier à tisser. Les lisses étaient autrefois un assemblage de gros fils ou de ficelles disposées sur des triangles de bois de manière à recevoir séparement les fils d'une chaine et à les faire lever et baisser alternativement à l'aide des marches. Plus récemment, les lisses furent fabriquées en métal ou fils de fer ouvert en son milieu.
LithographeclignotantArtiste gravant les images et les inscriptions sur les pierres utilisées ensuite lors de l'impression.
Livreur de Bains Avant le développement des bains publics, personne qui amenait baignoire et eau chaude aux domiciles des particuliers.
Livreur juré Livreur ayant prèté le serment de sa corporation requis pour la maîtrise.
Locatier Dans le Massif-Central, paysan prenant une terre à bail
Locman voir Maître des Ponts.
Lombard Banquier, prêteur sur gages, changeur.
Lormier Artisan fabriquant des éperons, mors, étriers et autres objets de cavalerie.
Louageur de voitures
de place (10)
 Equivalent du loueur de voitures actuel.
Loueur de Cabine Sur les plages, personne qui, au début du XX° siècle, offrait aux baigneurs de les emmener au milieu des flots dans une cabine hippomobile.
Loueur de Carrosses Personne qui loue pour une période courte ou longue des voitures avec ou sans chevaux et avec ou sans cocher.
Louvetier Propriétaire ou officier d'un équipage de chasse aux loups; chasseur de loups.
Luiselier Fabricant de cercueils.
Luminier Personne chargée des luminaires de l'église : bougies, cierges et encensoirs, et s'occupant aussi des diverses fournitures telles que les registres.
Lunetier Opticien.
Lupinaire Marchand de lupins, plante légumineuse cultivée dans les pays méridionaux.
Luthier Fabricant d'instrument de musique à cordes tels que violons, violoncelles, guitares, etc... mais aussi ... luths.